Notre pain de blé traditionnel, travaillé avec soin et fermenté 48 heures au levain naturel. Cette longue maturation développe des arômes subtils, une mie souple et une croûte légère, tout en assurant une conservation naturelle jusqu’à 3 jours. Un classique authentique, pensé pour durer et pour le goût.

Au levain naturel.
Poids : 900 G

Ingrédients :
Farine : Blé T80 bio
Sel de Guérande
Eau micro-filtrée
Levain de blé bio

Fermentation : 48 h

Conservation​ : 3 jours