Un pain de campagne au goût profond et authentique, développé par une fermentation lente au levain naturel. Sa mie souple révèle des arômes subtils, sa croûte dorée exhale des notes légèrement caramélisées, et sa longue maturation le rend plus digeste.

Au levain naturel.
Poids : 900 G

Ingrédients :
Farine : Blé T80 bio et Seigle T130 bio
Sel de Guérande
Eau micro-filtrée
Levain de blé bio

Fermentation : 48 h

Conservation​ : 3 jours